40min
Ingredientes (250 porções)
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Manteiga qualy
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o coco, corte em pedaços pequenos e coloque no liquidificador com 500 ml de água morna, bata bem batido.
- 2
Em seguida coe em um pano até ficar bem seco o coco, reserve o coco em um recipiente.
- 3
Acrescente o açúcar e o vinagre, mexa bem até ficar bem misturado.
- 4
Deixe ferver, para tirar o ponto coloque água bem gelada em um prato de vidro, coloque a colher no centro da panela e leve ao prato, quando fizer o barulho de vidro tipo sininho despeje na pedra de mármore untada com a manteiga.
- 5
Unte as mãos e puxe ela quente até dar ponto de fio.
- 6
Corte em pedaços pequeno e passe no coco do recipiente que reservou, coloque em um saquinho próprio leve para dar ponto.
