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Saladão carioca
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Por Luiz cardoso

Ingredientes (6 porções)

  • queijo minas frescal200g de queijo minas
  • salame200g de salame
  • peito de peru defumado200g de peito de peru defumado
  • uva-passa50g de passas
  • pimentão verde1 pimentao verde
  • pimentão vermelho1 pimentao vermelho
  • pimentão amarelo1 pimentao amarelo
  • cenoura1 cenoura
  • cebola2 cebolas
  • milho1 lata de milho
  • maionese1 xicara de maionese
  • batata palha1 pacote de batata palha
  • azeiteAzeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a cebola e os pimentões em tirinhas finas. rale a cenoura, junte a maionese e misture bem, pique o salame e o peito de peru defumado e misture bem. corte o queijo minas em cubos e adicione a mistura, adicione também a lata de milho, as passas e a batata palha, regue com o azeite a gosto misture tudo e leve a geladeira.

  2. 2

    serve como recheio para sanduiche natural, salada ou até como prato principal.

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