Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de sua preferência; 2 pães franceses amanhecidos; 2 fatias que queijo mussarela; 2 fatias de presunto; Azeitonas pretas; 1 copo de leite; Pimenta-do-reino; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne moída de sua preferência
2 pães franceses amanhecidos
2 fatias que queijo mussarela
2 fatias de presunto
Azeitonas pretas
1 copo de leite
Pimenta-do-reino
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino.
2
Em seguida despolpe os pães, e misture a messa no leite, até engrossar.
3
Misture com a carne, e espere ganhar consistência (10 minutos).
4
Espalhe a carne em papel alumínio no sentido do comprimento.
5
Acrescente primeiro o presunto, o queijo e depois as azeitonas.
6
Com cuidado, enrole o rocambole, cuidando para não vazar a carne pelas laterais.
7
Leve ao forno em forma compatível e asse por 40 minutos.
8
Retire o papel alumínio, e asse por mais 20 minutos para dourar.
9
Sirva em seguida.