Batata gratinada de festa

Name: Batata gratinada de festa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de batata; 1 colher sopa de margarina; 1 colher sopa de farinha de trigo; 1 caixinha de creme de leite (ou uma lata); 1 xícara de chá de leite de vaca; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; 200 g de mussarela; Queijo parmesão para salpicar; Batata palha para decorar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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marilaine deroide da silva Membro desde 2011

Ingredientes

1 kg de batata
1 colher sopa de margarina
1 colher sopa de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite (ou uma lata)
1 xícara de chá de leite de vaca
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
200 g de mussarela
Queijo parmesão para salpicar
Batata palha para decorar

Modo de Preparo

Descasque e corte as batatas em rodelas meio grossas, cozinhe-as em água e sal e coloque em refratário.
Observe para não ficarem muito cozidas.
Faça um creme branco com a margarina, o leite, a farinha e creme de leite.
Despeje por cima das batatas cortadas e já cozidas, salpique queijo parmesão ralado e cheiro verde, por cima cubra com mussarela.
Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 20 minutos.
Combina com carne assada, arroz branco e salada de folhas.

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