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20min
Ingredientes (4 porções)
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10 g de gengibre cortados em rodelas
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Gergelim branco
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Gergelim preto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça filezinhos com o peito de frango, tamanho a gosto, tempere com o toque do chefe. Deixe apurar o tempero por 5 minutos.
- 2
Em um frigideria, refogue 2 dentes de alho cortados em rodelas, na manteiga ou azeite, acrescente 10 g de gengibre cortado em rodelas.
- 3
Após refogados e dourados, acrescentar o molho shoyu, até que nivele o fundo da frigideira, esperar ferver e acrescentar o filé de frango.
- 4
Espremer 2 limões sobre o frango e acrescentar mais uma proção de shoyu até que cubra os filés de frango.
- 5
Tampar a frigideria e aguardar o cozimento. Após 15 minutos aproximadamente o frango estará cozido e pronto para ser servido.
- 6
Misture o gergilin branco com o preto e acrescente ao prato.
- 7
Serve quatro pessoas.
- 8
Bom apetite.
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