Name: Bife a rolê com minibatatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxão mole fatiado para bife; 200 g de bacon fatiado; 20 minibatatas; 100 g requeijão cremoso ou catupiry; Sal, cebola a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxão mole fatiado para bife
200 g de bacon fatiado
20 minibatatas
100 g requeijão cremoso ou catupiry
Sal, cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os bifes com sal e cebola de cabeça ralada.
2
Coloque 2 fatias de bacon no meio do bife e enrole (se necessário prendas as pontas com palitos).
3
Unte uma forma de assar e coloque os bifes paralelos. Descasque as batatinhas e faça uma cavidade na parte superior, tipo uma cuia.
4
Coloque as batatinhas entre meio aos bifes com a cavidade para cima.
5
Coloque para assar, vire os bifes e deixe corar do outro lado.
6
Quando estiver pronto preencha as cavidades das batatas com catupiry ou requeijão cremoso e sirva.