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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pedaço de bacon cortado em cubos
  • 1 linguiça calabresa defumada cortada em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 4 tomates maduros cortados em cubos
  • 1 lata de milho
  • Coentro a gosto
  • Arroz pronto

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon, quando estiver bem douradinho acrescente a linguiça.
  2. Deixe fritar a gosto, acrescente a cebola, deixe fritar.
  3. Acrescente o tomate e o milho verde, deixe no fogo até derreter os tomates.
  4. Coloque o coentro, o arroz e misture bem, depois de misturado acrescente farinha de mandioca, misture e pronto.

Informações Adicionais

  • Dica: se o arroz não estiver pronto, cozinhe já com o milho e cubinhos de cenoura bem pequeno, se preferir com mais cor, coloque junto com os tomates um pouco de molho de tomate pronto.

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