Name: Arroz com salsichas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de sobras de arroz; 250 g de salsichas picadas; 1 cenoura cozida picada; 2 ovos batidos separadamente; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; 2 colheres de salsa batidinha; 1 cebola pequena picadinha; Manteiga ou margarina

Arroz com salsichas

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Por Ewe Sansana

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de sobras de arroz
250 g de salsichas picadas
1 cenoura cozida picada
2 ovos batidos separadamente
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de salsa batidinha
1 cebola pequena picadinha
Manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite ligeiramente na manteiga ou na margarina as salsichas picadas.
2
Retire-as da frigideira e nessa gordura frite a cebola.
3
Em uma tigela misture o arroz, a cenoura (se preferir pode ser crua), os ovos batidos, o queijo ralado, a salsa, as salsichas, a cebola frita e despeje tudo em uma forma ou pirex untado.
4
Leve ao forno por 20 minutos. Sirva enfeitado com salsichas em rodelas e ovos cozidos.