Name: Estrogonofe de Frango da Bê
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 tablete de caldo de galinha; 1 cebola picadinha; 2 colheres de margarina; 3 colheres de catchup; 3 colheres de mostarda; 1 limão; 100 g de cogumelos frescos; 100 g de azeitonas verdes; 1 lata de creme de leite sem o soro; 2 xícaras de água; Sal a gosto; Salsinha picadinha a gosto

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Por Benedita Aparecida dos Santos

Ingredientes (5 porções)

1 peito de frango
1 tablete de caldo de galinha
1 cebola picadinha
2 colheres de margarina
3 colheres de catchup
3 colheres de mostarda
1 limão
100 g de cogumelos frescos
100 g de azeitonas verdes
1 lata de creme de leite sem o soro
2 xícaras de água
Sal a gosto
Salsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Acrescente água, sal e o limão ao frango e cozinhe, feito isto desfie e reserve.
2
Refogue a cebola na margarina, acrescente o tablete de caldo de galinha, o frango desfiado, refogue por alguns minutos, acrescente a água, os cogumelos, azeitonas, catchup e a mostarda, sal a gosto e deixe cozinhar por uns 10 minutos até quase secar a água, feito isso desligue e acrescente o creme de leite e a salsinha.
3
Sirva com arroz branco e batata palha.

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