Name: Torta mousse de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito de chocolate; 8 colheres (sopa) de manteiga; 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor; 4 colheres (sopa) de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; A mesma medida (da lata) de polpa de maracujá sem sementes; Polpa de 2 maracujás com sementes; 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 pacotes de biscoito de chocolate
8 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
A mesma medida (da lata) de polpa de maracujá sem sementes

Cobertura

Polpa de 2 maracujás com sementes
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cobertura:
Coloque a polpa de maracujá e o açúcar numa panelinha e leve ao fogo. Ferva por alguns minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo e deixe esfriando.
2
Massa:
Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador. Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível de 24 cm de diâmetro, apertando bem com os dedos. Reserve.
3
Recheio:
Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do recheio. Recheie a torta. Leve à geladeira até firmar (cerca de 3 horas). Desenforme e espalhe por cima a cobertura.