Name: Polpetone assado e recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: ½ kg de carne moída; 1 cebola; 1 ovo; 1 pão francês amanhecido ralado; 2 colheres (sopa) de leite; 1 batata cozida e espremida; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho; Sal a gosto; Pimenta-do-reino; 200 g de queijo mussarela ralado; 100 g de presunto; Farinha de rosca

@ Tigredonorte

@ Regina Cypriano

@ Alcileia Goveia Roni

@ Robson emerich di fuccio

@ Jef

@ Maria Rita Lima Bearare

@ Ernani Souza

@ Adriano

@ Luciene

@ Veronica Lippi

@ Katya Cristina Borges Freitas da Silva

@ Lucimary Aragão

@ Dulce Alves

@ Kelly

@ Luana Barros Pinto

@ Ivany Patrocinio da Silva

@ Kelly

@ Cynthia Machado

@ Lusia

@ Paula Rossatto

@ Maicon Makeval

@ Tigredonorte

@ Keyla

Imprimir

Por Maicon Makeval

Ingredientes (5 porções)

½ kg de carne moída
1 cebola
1 ovo
1 pão francês amanhecido ralado
2 colheres (sopa) de leite
1 batata cozida e espremida
2 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
200 g de queijo mussarela ralado
100 g de presunto
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela grande, misturar a carne, a cebola, o ovo, o pão ralado e umedecido no leite, a batata cozida e espremida e a salsinha.
2
Temperar com sal e pimenta do reino.
3
Em seguida, fazer uma bolinha com um pouco da massa, amassar na palma da mão, colocar um pouco da mussarela,presunto,se quiser um pedaço de tomate e cobrir com outra porção de carne. Fechar a lateral com a ponta dos dedos e moldar o polpettone.
4
Passe um pouca de farinha de rosca no polpettone e leve ao forno em 180°C por 50 minutos. Sirva com molho de tomate.