25min
Ingredientes (5 porções)
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Algumas folhas de coentro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire todo sal do charque e reserve.
- 2
Corte em cubos a calabresa e o charque.
- 3
A cebola, o pimentão, o coentro e o tomate corte picadinhos, reserve.
- 4
Em uma frigideira aqueça o óleo, em seguida frite o charque e a calabresa.
- 5
Quando a fritura estiver a seu gosto acrescente os temperos e deixe pegar um gosto, frite mais um pouco.
- 6
Em seguida coloque os ovos deixe fritar um pouco e mexa acrescente a farinha e está. Sirva com arroz.
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