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Pudim de pão
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Por Isabel cristina

Ingredientes (20 porções)

  • pão6 pães amanhecidos
  • ovo3 ovos
  • leite350 ml de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco250 g de coco
  • uva-passa100 g de uva passa
  • canela em póCanela
  • açúcar1 xícara açucar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Caramelize a forma com o açúcar e reserve.

  2. 2

    Depois bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado, corte os pães e coloque na forma uma camada de pão.

  3. 3

    Salpique o coco e as uvas.

  4. 4

    Coloque o líquido e assim alterne pão, coco, uva e líquido e na ultima camada coco e polvilhe também canela.

  5. 5

    Coloque no forno por 45 minutos ou até dourar o coco.

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