Name: Petit Gateau
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 23 porções
Ingredients: 250 g de chocolate; 2 ovos e 2 gemas; 50 g de açúcar; 2 colheres de sofá cheia de farinha; 2 colheres de sopa cheia de manteiga; Forminhas de empada

Ingredientes (23 porções)

250 g de chocolate
2 ovos e 2 gemas
50 g de açúcar
2 colheres de sofá cheia de farinha
2 colheres de sopa cheia de manteiga
Forminhas de empada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Derreta em banho-maria o chocolate.
2
Quando já estiver todo derretido, sem nenhum pedaço, misture a manteiga.
3
Quando estiver em uma consistência mais forte e sem nenhum pedacinho está pronto.
4
No pote da batedeira coloque os ovos e o açúcar e a farinha e deixe bater, quanto estiver homogênea e clarinha está bom.
5
Misture bem o chocolate com a mistura da batedeira.
6
Unte as forminha com a farinha e a manteiga.
7
Coloque a mistura até a metade da forminha porque incha.
8
Coloque no forno a 180ºC e espere de 5 a 8 minutos.
9
Depois de 8 minutos tire do fogo.
10
Quando está no ponto ela sai mais fácil da forminha.
11
Se quiser sirva com sorvete de creme ou creme de leite.