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Maminha a lá apartamento 101

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de maminha
  • 1 l de leite
  • Sal
  • 1 cabeça alho espremido
  • Cominho
  • Salsa
  • Cheiro verde
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Fure vários buraquinhos na carne com uma faca, para que o tempero possa penetrar.
  2. Tempere a carne com todos os ingredientes, menos o óleo e o leite.
  3. Coloque a carne numa vasilha junte o leite e ponha no congelador e deixe por 2 dias.
  4. Depois tire a carne, deixe descongelar.
  5. Unte uma travessa, coloque a carne e regue com o leite.
  6. Cubra com papel alumínio.
  7. Coloque no forno por um bom tempo, mais ou menos uns 40 minutos ou mais, dependendo da temperatura do forno.
  8. Tire o papel alumínio e deixe gratinar um pouco.
  9. Obs: Pode usar os temperos de sua preferência.

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