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Bolo de cerveja
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Por Mirna Rubim

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga1 xícara de manteiga
  • ovo4 ovos
  • cerveja1 xícara de cerveja
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata, em creme, o açúcar e a manteiga.

  2. 2

    Junte as gemas, mexa bem e junte a cerveja. Misture tudo, junte a farinha de trigo e o fermento em pó, peneirados juntos.

  3. 3

    Bata bem e, por último, acrescente levemente as claras batidas em neve. Asse em forma de bolo com furo central, untada e em temperatura regular, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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