40min
Por Renata
Ingredientes (12 porções)
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1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
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400 g de morangos lavados, secos e picados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve as 3 gemas, leite condensado e a medida de leite ao fogo baixo e faça um creme homogêneo.
- 2
Tire do fogo quando estiver bem grosso. Coloque num refratário e deixe esfriar. Enquanto isso faça o merengue com as 3 claras. Adicione as 6 colheres de açúcar e reserve. Assim que o creme amarelo estiver morno, coloque os morangos (bem secos para não ficar aguado depois) e depois o merengue. Deixe na geladeira de um dia para o outro.
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Informações adicionais
Dica: passe as gemas pela peneira para a pele da gema não ficar no creme.
