Name: Baião de dois ao Stillo Próprio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 250 g de feijão carioquinha; 250 g de toucinho da barriga; 100 g de bacon; 200 g calabresa; 250 g de suan cortado pequeno; Coentro e cebolinha bastante; 2 xícaras de arroz; Alho e sal a gosto; Água, bastante

@ Stillo Próprio Gourmet

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Por Stillo Próprio Gourmet

Ingredientes (5 porções)

250 g de feijão carioquinha
250 g de toucinho da barriga
100 g de bacon
200 g calabresa
250 g de suan cortado pequeno
Coentro e cebolinha bastante
2 xícaras de arroz
Alho e sal a gosto
Água, bastante

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o feijão e reserve. Frite o toucinho, acrescente o suan e a calabresa e frite na mesma gordura.
2
Depois de retire o excesso de gordura e frite o alho. Coloque o feijão e deixe cozinhar bem.
3
Adicione o arroz e verifique a quantidade de caldo do feijão para ver se o arroz ficará cozido por completo.
4
Caso não dê adicione o suficiente para cozinhar o arroz. Acrescente o sal com cuidado, pois o bacon e a calabresa já são temperados.
5
Deixe começar a ferver e adicione o coentro e a cebolinha (reserve parte para enfeitar o prato.