Baião de dois ao Stillo Próprio

Foto: Stillo Próprio Gourmet
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Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

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Comentários 1

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Stillo Próprio Gourmet Membro desde 2008

Ingredientes

250 g de feijão carioquinha
250 g de toucinho da barriga
100 g de bacon
200 g calabresa
250 g de suan cortado pequeno
Coentro e cebolinha bastante
2 xícaras de arroz
Alho e sal a gosto
Água, bastante

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão e reserve. Frite o toucinho, acrescente o suan e a calabresa e frite na mesma gordura.
Depois de retire o excesso de gordura e frite o alho. Coloque o feijão e deixe cozinhar bem.
Adicione o arroz e verifique a quantidade de caldo do feijão para ver se o arroz ficará cozido por completo.
Caso não dê adicione o suficiente para cozinhar o arroz. Acrescente o sal com cuidado, pois o bacon e a calabresa já são temperados.
Deixe começar a ferver e adicione o coentro e a cebolinha (reserve parte para enfeitar o prato.

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Comentários

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Salete Alves
em 26/03/13

delicioso este prato, principalmente se colocarmos queijo.

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