Name: Torta delícia de cappuccino
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maisena; 1 tablete de margarina culinária; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 2 xícaras de chá de leite integral; 4 colheres de sopa de cappuccino; 1 xícara de chá de açúcar; 1 caixinha de creme de leite (200 g); 3 xícaras de chá de ricota sem sal amassada; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 pacote de biscoito maisena
1 tablete de margarina culinária

Recheio

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de chá de leite integral
4 colheres de sopa de cappuccino
1 xícara de chá de açúcar
1 caixinha de creme de leite (200 g)
3 xícaras de chá de ricota sem sal amassada

Cobertura

2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Triture o biscoito no processador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela.
2
Derreta a margarina, despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem.
3
Forre o fundo e laterais da forma redonda de fundo removível (24 cm).
4
Leve ao forno pré--aquecido por 15 minutos e reserve.
5
Recheio:
Hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos na potência máxima ou leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
6
Retire e transfira para o copo do liquidificador.
7
Junte o leite, o cappuccino, o açúcar, o creme de leite e a ricota.
8
Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura cremosa.
9
Despeje o recheio sobre a massa nivelando.
10
Leve a torta a geladeira até o recheio endurecer (por volta de 2 horas).
11
Cobertura:
Em uma panela, coloque a margarina, o açúcar.
12
O chocolate e 2 colheres de sopa de água (30 ml).
13
Leve ao fogo por 1 minuto ou até ferver.
14
Retire do fogo e reserve.
15
Desenforme a torta e no momento de servir coloque a cobertura por cima de cada pedaço ou, se preferir, em cima de toda a torta.