Name: Pavê delícia
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de maizena; 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 2 gemas; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de baunilha; 1 xícara de margarina; 1 lata de creme de leite; 30 g de chocolate ao leite em barra; 1 pacote de biscoito de leite; 1 caixa de morangos; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 6 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (30 porções)

Creme branco

6 colheres (sopa) de maizena
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara de margarina

Creme de chocolate

1 lata de creme de leite
30 g de chocolate ao leite em barra

Montagem

1 pacote de biscoito de leite
1 caixa de morangos

Cobertura

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
6 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Creme branco:
Em uma panela dissolva a maisena no leite.
2
Junte as gemas e o açúcar.
3
Leve ao fogo mexendo até engrossar. Após engrossar cozinhar por mais 2 minutos sem parar de mexer e coloque a baunilha.
4
Deixe esfriar.
5
Depois de frio, coloque o creme na batedeira e bata por mais dois minutos.
6
Sem parar de bater junte a margarina aos poucos até obter um creme liso.
7
Reserve.
8
Creme de chocolate:
Em uma tigela coloque o creme de leite e o chocolate e aqueça em banho-maria, mexendo de vez em quando até ficar homogêneo.
9
Lave bem os morango, reserve alguns para decorar e corte o restante em fatias.
10
Reserve.
11
Cobertura:
Em uma panela misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó.
12
Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 15 minutos ou até ficar cremoso.
13
Montagem:
Forre um refratário grande com as bolachas de leite.
14
Coloque o creme de chocolate.
15
Coloque os morangos em fatia.
16
Espalhe o creme branco.
17
Por último coloque a cobertura e decore com os morangos.