Name: Sorvete namorados
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 4 gemas; 1 lata de creme de leite; 4 claras em neve; 6 colheres de açucar; 5 colheres de água; 3 colheres de chocolate em pó (pode ser achocolatado)

Sorvete namorados

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Por Clarisse Juliana Moreira Alves

Ingredientes (10 porções)

1º creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 gemas

2º creme

1 lata de creme de leite
4 claras em neve
6 colheres de açucar

Calda

5 colheres de água
3 colheres de chocolate em pó (pode ser achocolatado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
1º creme:
Leve ao fogo brando, a mistura do leite com a gemas, mexa sem parar, acrescente o leite condensado e continue mexendo para não empelotar.
2
Quando engrossar um pouco desligue e reserve.
3
2º creme:
Dissolva o açúcar no creme de leite e misture as claras em neve mexendo devagar.
4
Calda:
Dissolva o chocolate na água.
5
Misture o 2º creme no 1º já frio.
6
Despeje em uma forma redonda caramelada com a calda e leve a geladeira por 8 horas.