35min
Por Viviane Walczak
Ingredientes
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10 bananas nanincas maduras
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3 colheres de açúcar ou quanto achar necessário
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Açúcar suficiente para caramelar a forma
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Canela o suficiente para salpicar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com água e um pouco de vinagre, ferva por alguns minutos as bananas com casca.
- 2
Fure com um garfo para ver se está molinha.
- 3
Em uma vasilha misture as bananas amassadas, aos ovos, a farinha de trigo e ao açúcar.
- 4
Mexa bem.
- 5
Coloque o açúcar na forma de pudim com furo no meio, o suficiente para caramelar a forma, e leve ao fogo, deixe o açúcar derreter.
- 6
Despeje a mistura na forma de pudim e leve ao forno, pré-aquecido (15 minutos), em temperatura 200º graus por 25 minutos.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- 8
Salpicar canela em pó e servir.
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