Name: Broa de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de fuba ou farinha de milho em flocos; 1 lata de milho verde sem a água; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher sopa bem cheia de fermento em pó; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 ovos; 1/2 xícara de coco ralado; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 pitada de sal; 1 xícara de queijo minas ralado grosso; 2 xícaras de leite

@ Camila Borges

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Por ROSÂNGELA NEVES DE SOUSA

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de chá de fuba ou farinha de milho em flocos
1 lata de milho verde sem a água
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher sopa bem cheia de fermento em pó
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de chá de óleo
1 pitada de sal
1 xícara de queijo minas ralado grosso
2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, o milho verde, o sal e o fubá.
2
Despejar em uma tigela, adicionar a farinha de trigo, o pó royal, o queijo ralado e o coco ralado.
3
Mexer bem.
4
Untar e enfarinhar uma forma de 30 cm, levar ao forno pré-aquecido por 45 minutos.