Name: Carne moída gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída refogada; 100 g de mussarela; 60 g de queijo parmesão; 1/2 litro de leite; 3 pães amanhecidos; 1 caixinha de creme de leite; Sal a gosto

Carne moída gratinada

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@ Juliana de Souza Costa

@ Rosangela Rose

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Por Juliana de Souza Costa

Ingredientes (8 porções)

500 g de carne moída refogada
100 g de mussarela
60 g de queijo parmesão
1/2 litro de leite
3 pães amanhecidos
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador 1/2 litro de leite e os 3 pães amanhecidos bem picados, bata até dissolver bem os pães.
2
Coloque o creme batido em uma panela e aqueça até engrossar, desligue o fogo, acrescente a metade do queijo parmesão, o creme de leite e o sal misture bem, reserve. Coloque a carne moída refogada (a seu gosto) em um refrátario, por cima da carne a mussarela e depois com cuidado o creme em seguida salpique com o parmesão que sobrou, deixe gratinar por 40 minutos ou até dourar o parmesão.

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