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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 500 g de milho para canjica
  • 1 litro e 750 ml de água fria
  • 1 pitada de sal
  • 1 l de leite comum
  • 2 vidros de leite de coco (400 ml)
  • 10 colhereres (sopa) de açúcar
  • 2 paus de canela para aromatizar
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g coco em flocos
  • 4 paçocas esfareladas ou quanto baste de canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Coloque o conteúdo numa forma refratária de vidro grande e funda ou em recipientes individuais de vidro.
  2. Deixe amornar e leve para gelar.
  3. Na hora de servir polvilhe com paçoca esfarelada (daquelas em pacotinhos), ou canela em pó.

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