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Panquecas de maçã e banana
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C
Por Cynthia A. C.

Ingredientes (6 porções)

Recheio

  • banana2 bananas
  • maçã1 maçã grande
  • açúcar3 colheres de sopa de açúcar
  • canela em pócanela em pó a gosto
  • 1 dose de cointreau

Massa

  • farinha de trigo1 xícara de farinha
  • leite1 xícara de leite
  • ovo2 ovos
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • tomilho1 colher de chá de tomilho
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Corte as bananas e a maçã em cubos pequenos.

  2. 2

    Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente as frutas, o açúcar e a canela. Aqueça mexendo até q o açúcar derreta, acrescente uma dose de contreau, tampe e deixe em fogo brando por alguns minutos. Flambe para finalizar.

  3. 3

    Massa:

    Bata a farinha, os ovos, o leite e o tomilho no liquidificador e faça as panquecas em uma frigideira grande.

  4. 4

    Recheie as panquecas e sirva com sorvete de creme e cobertura de chocolate.

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