Panquecas de maçã e banana

Recheio:

1. Corte as bananas e a maçã em cubos pequenos.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente as frutas, o açúcar e a canela. Aqueça mexendo até q o açúcar derreta, acrescente uma dose de contreau, tampe e deixe em fogo brando por alguns minutos. Flambe para finalizar.

Massa:

1. Bata a farinha, os ovos, o leite e o tomilho no liquidificador e faça as panquecas em uma frigideira grande.
2. Recheie as panquecas e sirva com sorvete de creme e cobertura de chocolate.