Name: Carne na cerveja
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher(sopa) de óleo; 500 g de patinho bovino; 1 xicara (chá) de cerveja clara; 1 1/2 colheres (chá) de sal; 2 carás; 1 xicara (chá) de água

Ingredientes (5 porções)

1 colher(sopa) de óleo
500 g de patinho bovino
1 xicara (chá) de cerveja clara
1 1/2 colheres (chá) de sal
2 carás
1 xicara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo alto e frite 500 g de patinho cortado em iscas por 2 minutos.
2
Junte 1 xícara (chá) de cerveja clara, 1 xícara (chá) de água e 1 1/2 colheres (chá) de sal e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos.
3
Acrescente 2 carás cortados em cubos, 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por 10 minutos ou até o cará ficar macio.
4
Retire do fogo e sirva em seguida.