Brigadeiro caramelado

Name: Brigadeiro caramelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Ingredients: Brigadeiro:; 1 lata leite condensado; 4 colheres de achocolatado; 1 colher manteiga sem sal; Caramelo:; 2 xícaras (chá) açúcar refinado; 1 xicara (chá) de água; 1 colher (chá) vinagre branco

Foto: Luciana Penha

Preparo 40 MIN

Rendimento 40 porções

Favoritos 165

Comentários 0

Luciana Penha Membro desde 2009

Ingredientes

Brigadeiro:

1 lata leite condensado
4 colheres de achocolatado
1 colher manteiga sem sal

Caramelo:

2 xícaras (chá) açúcar refinado
1 xicara (chá) de água
1 colher (chá) vinagre branco

Modo de Preparo

Fazer a massa do brigadeiro, enrolar as bolinhas, colocá-las no freezer por uns 20 minutos para ficar bem firme.
Enquanto isso faça o caramelo, leve ao fogo o açucar com a água, mexendo até dissolver o açúcar. Quando levantar fervura junte o vinagre e aguarde até obter ponto de caramelo claro. Desligue o fogo, espere que abaixe a espuma e banhe os doces com a ajuda de um palito de dentes e coloque sobre papel alumínio ligeiramente untado com óleo, até esfriar. Depois retire os palitos e recorte o excesso de caramelo para dar ótimo acabamento.
O brigadeiro desmancha na boca.

PELA WEB

Brigadeiro caramelado

Ingredientes

Brigadeiro:

Caramelo:

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Casadinho caramelado

Casadinho caramelado

Pudim de leite condensado

Danoninho caseiro

Brigadeiro

Mousse de limão rápido

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Aprenda a trabalhar com chocolate com alguns itens superpráticos

Receitas econômicas para um Natal mais leve no bolso

Filmes de Natal para fazer o esquenta para a ceia

Receitas de halloween: opções divertidas e supergostosas para esse dia

Receitas com biscoito: opções doces e salgadas para você fazer

Receitas doces com gelatina: veja sobremesas fáceis e cheias de sabor