Ingredientes (6 porções)
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1 abobrinha italiana (300g) cortada em fatias finas
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250 g de filé de salmão cortado em tiras pequenas
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4 colheres de polpa de tomate peneirada
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
- 2
Coloque os tomates picados e deixe-os desmanchar sem grudar no fundo.
- 3
Coloque a água, a polpa de tomate e deixe ferver.
- 4
Acrescente o sal e o orégano, mexa e desligue o fogo.
- 5
Com uma colher, espalhe parte desse molho de tomate sobre o fundo de uma assadeira média.
- 6
Em seguida, distribua metade das fatias de abobrinha até cobrir o fundo.
- 7
Distribua as tiras de salmão cru sobre a abobrinha, espalhe o restante do molho e cubra com fatias de queijo mussarela. Distribua o restante das fatias de abobrinha e, em seguida, espalhe o requeijão cremoso.
- 8
Coloque as folhas de manjericão fresco sobre o requeijão.
- 9
Leve ao forno médio por 45 minutos. A água que soltará da própria abobrinha própria abobrinha ajudará a assar a lasanha sem ressecar.
- 10
Sirva em seguida.
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