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Peru assado ao molho de Manjericão

1 5.0
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  • Imagem enviada por Ariela Lopes
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 peru
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Cheiro verde
  • 3 limões
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Azeite
  • Manjericão

Modo de Preparo

  1. Pegue o peru e fure todo levemente para não estragar, esfregue nele uma boa quantidade de sal e pimenta-do-reino (eu passei tambem um tempero chamado
  2. lemon pepper).
  3. No liquidificador bata bastante azeite, manjericão, alho, cebola, cheiro verde e suco dos
  4. limões e forme uma pasta.
  5. Pegue essa pasta e passe no peru, deixe nesse tempero por pleo menos um dia.
  6. Coloque o peru em uma assadeira, cubra com o papel alumínio quando estiver "cozido" tire o papel e deixe dourar.

Informações Adicionais

  • Obs.: Com o molho tirado do peru voce pode fazer um delicioso molho de laranja pra acompanhar.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz ontem e adorei.

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