Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 e 1/2 kg de mandioca descascada; 1/2 xicara de chá de leite; 4 colheres ou mais (sopa) de manteiga; 1/2 cebola picada; Alho a gosto; 1 kg de carne moída; 3 tomates sem casca picados; 1 pacote de molho de tomate; Salsa a gosto; Orégano a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (25 porções)

1 e 1/2 kg de mandioca descascada
1/2 xicara de chá de leite
4 colheres ou mais (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
Alho a gosto
1 kg de carne moída
3 tomates sem casca picados
1 pacote de molho de tomate
Salsa a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe as mandiocas e amasse bem com o leite e a manteiga (como um purê), separe.
2
Com a carne moida já pronta, em outro recipiente, coloque uma camada da mandioca (amassada) e coloque toda a carne moída, cubra a carne com o resto da mandioca, deixando as camadas: mandioca - carne - mandioca.
3
Coloque no micro-ondas por 15 minutos em potencia máxima.
4
Sirva quente e bom apetite.