Ingredientes (15 porções)
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200 g de nozes sem as cascas
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1 pacotes de biscoitos tipo champangne
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1 tablete grande de chocolate amargo
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Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador as nozes com o leite condensado, até as nozes ficarem bem trituradas, deixando 10 nozes inteiras para decorar.
- 2
Leve ao fogo a manteiga com o leite condensado batido com as nozes até ficar em ponto de brigadeiro e reserve.
- 3
Misture o conhaque com o chocolate em pó e a água.
- 4
Molhe os biscoitos na mistura de conhaque e forre a travessa intercalando uma camada de leite condensado e uma de biscoitos até terminar.
- 5
Gele o creme de leite no freezer por uns 20 minutos e retire o soro e reserve.
- 6
Derreta o chocolate em barra em banho-maria e misture ao creme de leite.
- 7
Cubra o pavê com a mistura de chocolate com creme de leite e decore.
- 8
Leve ao refrigerador por 1 hora antes de servir ou mantenha no refrigerador até servir. Pode ser conservado no freezer.
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