Ingredientes (15 porções)
Massa
-
125 g de farinha de trigo (um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
Modo de preparo
- 1
Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira.
- 2
Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher.
- 3
Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha.
- 4
Atenção, a massa cresce muito.
- 5
Parece pouco, mas 1 colher é suficiente!
- 6
Leve para assar em forno quente por 20 minutos.
- 7
Retire do forno e coloque para esfriar de preferência em uma grade.
- 8
Se quiser recheá-los, aguarde até que estejam bem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena, trabalhando com muito cuidado para que ele não quebre.
- 9
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê ou cobertura de sua preferência
- 10
Opções de recheio:
De chocolate: derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem.
- 11
Você também pode derreter o chocolate no micro-ondas: programe na potência média e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
- 12
Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou ainda geleia.
- 13
Como cobertura pode bater na batedeira 250 g de açúcar de confeiteiro com 3 colheres de leite.
- 14
Fica aquela casquinha crocante açucarada.
Veja também…
Informações adicionais
Usando a receita básica, você tem diversas opções: incorpore à massa um pouquinho de confeitos (MM1s pequeninos), ou ainda gotas de chocolate, ou um pouquinho de uva passa (lembre-se de esfarinha-las primeiro para que não afundem na forminha)!
