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Aperitivo de Ricota
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Por Dani

Ingredientes (20 porções)

  • queijo ricota fresco350 g de ricota
  • requeijão3 colheres de requeijão light
  • 2 colheres de pimenta rosa
  • sal1 colher de sal
  • 2 colheres de majericão seco
  • 3 colheres (chá) de cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma tijela até conseguir uma pasta homogênea.

  2. 2

    Coloque na geladeira por cerca de 1 hora para endurecer um pouco.

  3. 3

    Retire da geladeira e faça pequenas bolinhas com a mão, como brigadeiro.

  4. 4

    Leve novamente a geladeira até a hora de servir para ficarem firmes.

  5. 5

    Também pode fazer uma mistura da pimenta, cebolinha e manjericão em um prato e passe as bolinhas como se fosse o granulado.

  6. 6

    Sirva com torradinhas ou por cima de saladas.

  7. 7

    Rende 20 porções com 45 Kcal cada.

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