45min
Ingredientes (4 porções)
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500 g de lombinho de porco cortado em tirinhas com média de 1 cm de largura
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150 g de bacon congelado e cortado em fatias finas
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Para molho branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite as fatias de bacon até ficarem secas e escorra e reserve.
- 2
Na gordura do bacon refogue o tempero de alho e sal e acrescente a carne em tirinhas.
- 3
Deixe fritar, mexendo sempre, até corar.
- 4
Misture o bacon e reserve.
- 5
Molho branco:
Em uma panela à parte coloque a margarina e leve ao fogo.
- 6
Acrescente a cebola ralada e o alho socado e deixe fritar.
- 7
Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela, tempere com sal a gosto
- 8
e mexa até formar um mingau grosso.
- 9
Acrescente o creme de leite e o queijo ralado e retire do fogo.
- 10
Misture este molho branco na carne refogada com bacon.
- 11
Leve ao fogo mexendo sempre até incorporar o molho na carne.
- 12
Retire do fogo e sirva em seguida com arroz branco.
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