45min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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3 colheres de sopa de margarina
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2 xícaras de farinha de trigo
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3 colheres de sopa de açúcar
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2 ovos
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1 colher de chá de fermento em pó químico
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1 pitada de sal
Recheio
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1/2 kg de ricota
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3 ovos
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1 lata de leite condensado
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2 medidas (lata de leite condensado) de leite
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4 colheres de sopa rasas de maizena
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2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Colocar tudo em um recipiente.
- 2
Misturar com uma colher de pau.
- 3
Amassar com as mãos até formar uma massa pastosa.
- 4
Espalhar na forma, formando uma caminha para o recheio.
- 5
Levar ao forno em 200° durante 10 minutos para pré-assar.
- 6
Recheio:
Coloque tudo no liquidificador, menos 3 claras, bata.
- 7
Bata as 3 claras em neve e depois junte ao restante delicadamente.
- 8
A massa do recheio vai ficar mole, não se desespere.
- 9
Leve ao forno novamente, por 15 minutos em 200°C.
- 10
Leve à geladeira e sirva bem gelada.







