Name: Pizza di Riso - EMCocina
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 sachê de caldo de galinha; 1/2 xícara de cebolinha picada; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; Orégano e salsa desidratada a gosto; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 1 tomate picado (divida em 6 porções); Molho de tomate; Azeite de oliva

@ Eric munhoes

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Por Eric munhoes

Ingredientes (6 porções)

Massa

3 xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite
1 ovo
1 sachê de caldo de galinha
1/2 xícara de cebolinha picada
50 g de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara de farinha de trigo
Orégano e salsa desidratada a gosto

Recheio

300 g de presunto
300 g de mussarela
1 tomate picado (divida em 6 porções)
Molho de tomate
Azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
2
Em uma frigideira anti aderente coloque um pouco de azeite.
3
Com a ajuda de uma colher espalhe uma porção da massa (para uma frigideira média, 4 colheres de sopa) até cobrir todo o fundo.
4
Frite a massa, em fogo baixo,com a panela tampada até dourar um dos lados.
5
Vire a massa e recheie com 2 colheres de sopa de molho de tomate, uma porção do tomate, o presunto e a mussarela.
6
Tampe a panela e frite até derreter o queijo.
7
Sirva quente e regue com um pouco de azeite.
8
Repita o processo com o resto da massa.
9
Sirva acompanhado de um suco natural com bastante gelo.
10
Bom apetite!
11
O recheio pode variar de acordo com seu gosto. Use a criatividade!