20min
Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite condensado
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1 lata de leite
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1 colher de maisena
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3 gemas
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1 colher de sopa de açúcar
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1 vidro de leite de coco
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1 pacote de bolacha champagne
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1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque uma lata de leite condensado, uma lata de leite com uma colher de maisena dissolvida e as gemas peneiradas e batidas com o açúcar.
- 2
Leve ao fogo e mexa até o creme engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente o leite de coco.
- 3
Reserve o creme. Molhe as bolachas champagne no leite e em uma forma coloque uma camada de bolacha embebidas de leite e outra de creme.
- 4
Por último jogue o coco ralado por cima.
- 5
Coloque na geladeira por 2 horas e sirva gelado.