Bolo de banana de liquidificador sem farinha de trigo

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Eliane Cordeiro Membro desde 2011

Ingredientes

5 bananas nanicas maduras
1 xícara e 1/2 de açúcar
1/2 xícara de óleo
4 gemas
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de fermento em pó
Canela e açúcar

Modo de Preparo

Bater no liquidificador as bananas, açúcar, óleo e as 4 gemas.
Coloque o creme em uma tigela e acrescente a farinha de rosca e o fermento.
Unte a forma com manteiga e com o açúcar misturado com a canela.
Despeje o creme na formaredonda com buraco no meio.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado desenforme.
Rápido, fácil, barato e gostoso.

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Comentários

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Dina Souza
em 18/08/20

Eu trocaria açúcar por uva passa e farinha de rosca por farelo de aveia

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