20min
Ingredientes (3 porções)
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1 colher (sopa) de óleo (15ml)
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1 dente de alho amaçdo (2g)
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1 tomate grande maduro,sem pele e sem sementes picado(140g)
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1 1/2 xícaras (chá) palmito ou paponha fresco picado (200g)
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1 xícara (chá) de arroz (200g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela junte o óleo, a cebola e o alho.
- 2
Refogue ate começar a murchar.
- 3
Acrescente o tomate, o palmito e 1/2 lata de creme de leite, refogue mexendo sempre até o tomate desmanchar.
- 4
Junte 1 xícara de água fervente, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até o palmito começar a ficar macio.
- 5
Adicione o arroz e refogue demoradamente até a preparação ficar homogênea.
- 6
Junte a água restante e tempere com sal a gosto.
- 7
Cozinhe até o arroz ficar macio.
- 8
Sirva em seguida.
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