Name: Bolo de chocolate vegan fofo e molhadinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 xícara de farinha de trigo integral; 2 xícaras de açúcar cristal orgânico; 2 colheres de chá de bicarbonato; 1/2 xícara de cacau em pó (60-70% cacau); 3/4 de xícara de óleo; 2 xícaras de água; 2 colheres de chá de essência de baunilha; 2 colheres de chá de vinagre; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento

Bolo de chocolate vegan fofo e molhadinho

@ Luciana Aparecida Pinto Silva

@ Rachel

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Por Rachel

Ingredientes (18 porções)

2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar cristal orgânico
2 colheres de chá de bicarbonato
1/2 xícara de cacau em pó (60-70% cacau)
3/4 de xícara de óleo
2 xícaras de água
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de chá de vinagre
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com fermento, a farinha trigo integral, o açúcar, o bicarbonato e o cacau.
2
Misture esses secos até que não haja distinção de cores.
3
Adicione à mistura de secos o óleo, a água, a essência, o vinagre e o sal.
4
Misture bem com o auxilio de um batedor manual, por último adicione o fermento. Misture novamente, ate observar que todos os ingredientes foram integrados.

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Informações adicionais

Obs.: Os bolos vegans, diferentemente dos bolos usuais, secam muito rápido, portanto não os deixe assar demais, fique de olho no forno sempre furando o bolo para ver se já atingiu o ponto.