Name: Rocambole
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; 13 colheres de água; 1 colher de fermento em pó químico; Doce de leite para o recheio

Ingredientes (10 porções)

6 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
13 colheres de água
1 colher de fermento em pó químico
Doce de leite para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas com água e coloque o açúcar, depois a farinha de trigo.
3
Bata com a mão e coloque as claras em neve e o pó royal por último.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido.
5
Depois de assado virar em um pano molhado e colocar um doce de leite de sua preferência, enrolar ainda quente com a ajuda do pano.
6
Por cima colocar um pouco de açúcar se quiser.