15min
Por Fabiane Aita
Ingredientes (10 porções)
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Casca fina de 1 limão
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4 sticks de "Mid Sugar"
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3 xícaras (chá) de polpa de melancia (450gs)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela pequena, coloque a água, a casca e o suco do limao, e deixe ferver, em fogo alto por 5 minutos.
- 2
Re tire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 3
Retire a casca do limao e adoce comm o Mid Sugar.
- 4
Transfira para o copo do liquidificador, junte a polpa da melancia e bata até que fique homogêneo.
- 5
Coloque em um refratário raso, cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 1 hora ou até que fique semicongelado, ou seja com alguns cristais de gelo.
- 6
Misture as claras em neve, delicadamente, e volte ao freezer po mais 2 horas, ou até que esteja congelado.
- 7
Desenforme e transfira para um saco plástico próprio para alimentos.
- 8
Bata com o auxilio de um martelo até obter cristais menores.
- 9
Porcione em tacinhas e sirva imediatamente.
