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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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20min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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2 xícaras de açucar mascavo
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2 xícaras e 1/2 de farinha integral
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2 xícaras e 1/2 de aveia
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1 xícara de oleo de canola
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Canela
-
900 g de banana
Cobertura
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1 xícara de leite desnatado
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2 ovos
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4 colheres de açucar mascavo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture o açúcar mascavo, a farinha integral e a aveia.
- 2
Acrescente o óleo aos poucos, fazendo uma farofa com as mãos.
- 3
Em uma forma untada coloque uma fina camada de massa cobrindo todo o fundo.
- 4
Cubra essa camada de massa com fatias finas de banana, polvilhe com canela.
- 5
Coloque outra camada da massa, cubra com fatias de banana, polvilhe canela.
- 6
O número de camadas irá depender do tamanho da forma, ou você pode dobrar a massa e fazer várias camadas.
- 7
Cobertura:
Em um refratário misture o leite, os ovos e o açúcar mascavo, bater bem.
- 8
Despeje por cima da última camada da torta a cobertura.
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