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Torta integral de banana da Ane

1 5.0
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  • Imagem enviada por Isadora Orssatto
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras de açucar mascavo
    • 2 xícaras e 1/2 de farinha integral
    • 2 xícaras e 1/2 de aveia
    • 1 xícara de oleo de canola
    • Canela
    • 900 g de banana

    Cobertura:

    • 1 xícara de leite desnatado
    • 2 ovos
    • 4 colheres de açucar mascavo

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture o açúcar mascavo, a farinha integral e a aveia.
      2. Acrescente o óleo aos poucos, fazendo uma farofa com as mãos.
      3. Em uma forma untada coloque uma fina camada de massa cobrindo todo o fundo.
      4. Cubra essa camada de massa com fatias finas de banana, polvilhe com canela.
      5. Coloque outra camada da massa, cubra com fatias de banana, polvilhe canela.
      6. O número de camadas irá depender do tamanho da forma, ou você pode dobrar a massa e fazer várias camadas.

      Cobertura:

      1. Em um refratário misture o leite, os ovos e o açúcar mascavo, bater bem.
      2. Despeje por cima da última camada da torta a cobertura.

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