Name: Torta integral de banana da Ane
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açucar mascavo; 2 xícaras e 1/2 de farinha integral; 2 xícaras e 1/2 de aveia; 1 xícara de oleo de canola; Canela; 900 g de banana; 1 xícara de leite desnatado; 2 ovos; 4 colheres de açucar mascavo

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de açucar mascavo
2 xícaras e 1/2 de farinha integral
2 xícaras e 1/2 de aveia
1 xícara de oleo de canola
Canela
900 g de banana

Cobertura

1 xícara de leite desnatado
2 ovos
4 colheres de açucar mascavo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Misture o açúcar mascavo, a farinha integral e a aveia.
2
Acrescente o óleo aos poucos, fazendo uma farofa com as mãos.
3
Em uma forma untada coloque uma fina camada de massa cobrindo todo o fundo.
4
Cubra essa camada de massa com fatias finas de banana, polvilhe com canela.
5
Coloque outra camada da massa, cubra com fatias de banana, polvilhe canela.
6
O número de camadas irá depender do tamanho da forma, ou você pode dobrar a massa e fazer várias camadas.
7
Cobertura:
Em um refratário misture o leite, os ovos e o açúcar mascavo, bater bem.
8
Despeje por cima da última camada da torta a cobertura.