Arroz de festa

Name: Arroz de festa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 3 xícaras de arroz cru (de sua preferência); 2 colheres dé sopa de oléo; Sal a gosto (para o cozimneto do arroz); Água o suficiente para o cozimento do arroz; 200 g de champignon fatiados; 1 cebola pequena ralada; 2 colheres de manteiga; 1 lata de creme de leite com soro; 1 pacote de queijo parmesão (100 g)

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Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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Regina Membro desde 2011

Ingredientes

3 xícaras de arroz cru (de sua preferência)
2 colheres dé sopa de oléo
Sal a gosto (para o cozimneto do arroz)
Água o suficiente para o cozimento do arroz
200 g de champignon fatiados
1 cebola pequena ralada
2 colheres de manteiga
1 lata de creme de leite com soro
1 pacote de queijo parmesão (100 g)

Modo de Preparo

Lave o arroz, coloque em uma panela e frite um pouco com o óleo e o sal a gosto, cubra com água, até o ponto desejado.
Reserve o arroz cozido. Leve ao fogo uma panela, coloque a manteiga deixe derreter, junte a cebola picada, até ela ficar transparente.
Acrescente o champion fatiado, o creme de leite, o queijo parmesão, misture bem e junte o arroz, misture bem, e sirva em seguida.
Deve ser servido bem quente.
Ótimo para ser servido com filé ao molho madeira, saladas verde, salpicão, ou como preferir.

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