2h
Por Ana Carla Moreira
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de frango à pasarinho
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2 latas de óleo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo e o alho, numa panela e deixe por 1 hora.
- 2
Depois escorra num escorredor de macarrão e deixe escorrer por 15 minutos para ficar bem sequinho.
- 3
Seque num pano de prato para finalizar a secagem.
- 4
Em uma panela de pressão, despeje o óleo para até cobrir todo o frango e depois feche a panela.
- 5
Deixe o frango fritar por 15 minutos, abra a panela e corte em rodelas o alho para deixar mais saboroso e crocante, mas fazendo isso com o fogo desligado.
- 6
Depois retire o frango e o alho da panela e coloque-os num refratário.
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