Name: Pudim de leite condensado para poucas pessoas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 colheres de açúcar; 1 lata de leita condensado; 1 lata de leite; 2 fatias de limão; 500 ml de água fervente

Pudim de leite condensado para poucas pessoas

@ Flávia Rachel Borba

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Por Flávia Rachel Borba

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
3 colheres de açúcar
1 lata de leita condensado
1 lata de leite
2 fatias de limão
500 ml de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o açucar em uma forma com furo central e derreta no fogão formando um caramelo (com cuidado para não se queimar) use uma colher.
2
Reserve.
3
Em uma vasilha, mexa os ovos,acerscente o leite condensado e mexa um pouco mais com cuidado para não formar espuma, a idéia é misturar os ingredientes.
4
Acrescente o leite misture um pouco mais e despeje na forma caramelizada.
5
Coloque em banho- maria com as fatias de limão na água fervente (para retirar o odor das gemas).
6
Leve ao forno pré-aquecido em 230°C (forno médio) por 15 minutos.
7
Asse por no mínimo 45 minutos.
8
Aguarde esfriar quando estiver morno leve para a geladeira.
9
Após 3 horas, desenforme-o e sirva.