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Sorvetão da Família Oliveira

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 gemas peneiradas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 1/2 latas de leite comum
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 claras em neve
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 3 colheres de leite

Modo de Preparo

  1. Faça o creme com leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
  2. Deixe esfriar.
  3. Bata as claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite.
  4. Coloque essa mistura junto ao creme.
  5. Caramelize uma forma com furo central.
  6. Jogue 2 colheres de chocolate em pó desmanchado em 3 colheres de leite.
  7. Acrescente o creme por cima de tudo e leve ao congelador até o dia seguinte.
  8. Desenforme levando ao fogo rápidamente.

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Comentários

  • Todos aqui adoramos esse doce, sempre fazemos no Natal, pois é bastante refrescante e conveniente para esta época do ano!!!

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