Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio
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Molho
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma concha de massa, espalhe pela frigideira.
- 2
Quando a massa começar a desgrudar da frigideira, vire do outro lado, até que desgrude e retire do fogo.
- 3
Repita o processo até que toda massa acabe.
- 4
Recheio:
Em uma panela, frite a cebola, coloque a carne e o tempero, deixe cozinhar.
- 5
Quando a carne estiver fritando, coloque as ervilhas e o milho verde, e deixe por mais alguns minutos.
- 6
Depois que a carne estiver pronta, abra cada uma das panquecas e coloque 1 e 1/2 colheres (sopa) de carne, enrole e coloque em um refratário.
- 7
Repita o processo para as demais panquecas.
- 8
Molho:
Em uma panela coloque o extrato de tomate. Dissolva o caldo de carne na água e coloque na panela, deixe ferver.
- 9
Quando a massa estiver fervendo desligue.
- 10
Rale a mussarela sobre as panquecas e coloque o molho de tomate por cima para que derreta a mussarela.
