Name: Molho agridoce para chester ou carnes suínas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de ameixas vermelhas; 1/2 kg de açúcar; Polpa de 2 maracujás; 1 1/2 xícaras (cha) de água; 1 xícara (café) de vinagre de limão; Cravos-da-india a gosto (opcional)

Molho agridoce para chester ou carnes suínas

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Molho agridoce para chester ou carnes suínas

@ Solange aparecida gry sartori

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Por Solange aparecida gry sartori

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de ameixas vermelhas
1/2 kg de açúcar
Polpa de 2 maracujás
1 1/2 xícaras (cha) de água
1 xícara (café) de vinagre de limão
Cravos-da-india a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a água e o açúcar para ferver, até que fique brilhante e em ponto de fio (querendo engrossar).
2
Retire as sementes das ameixas e coloque na panela junto com a calda até que as ameixas inchem.
3
Desligue o fogo acrescente o vinagre de limão e a polpa dos maracujás.
4
Fica um molho vermelho e muito saboroso para acompanhar carnes suínas e chester.